Iliada

Rok založení:

1994

Motto:

"Usilujeme o spojení zkušeností s pěstováním olivovníků a zpracováním olivov získaných od našich předků s tradičními sklizněmi a moderními pěstitelskými metodami, které respektují životní prostředí, s cílem poskytnout zákazníkům nejkvalitnější řecké produkty s nekompromisní chutí."

Charakteristika:

Řecká společnost AGRO.VI.M S.A. se sídlem v Kalamata v Messinii byla založena v roce 1994 jako pokračování „A. Gyfteas SA“, která existovala již od roku 1964. Během prvních let své činnosti společnost zpracovávala hlavně olivový olej z oblasti Kalamata. Prostřednictvím několika strategických investic společnost zvýšila svou produktivitu, rozšířila svůj sortiment a zlepšila svou mezinárodní konkurenceschopnost, přičemž zůstala věnována původní vizi svých zakladatelů: nabízet vysoce kvalitní produkty a tradiční příchutě.

Továrna AGRO.VIM se rozkládá na více než 24 000 m2  a nachází se 6 km od centra Kalamaty. Celková plocha průmyslového prostoru je 8500 m2, což zahrnuje 350 m2 kanceláří zabírajících 3 patra, skladovací prostory a výrobní plochu skládající se ze 3 různých produktových řad pro olivový olej, olivy, fíky a laboratoř.

Všechny operace dodržují postupy vysoké kvality a jsou certifikovány podle norem ISO 9001 a 22000 (HACCP) a BRC Global, přičemž nedávno získaly standard environmentálního managementu ISO 14001. Administrativní kancelář AGROVIM se navíc nachází v Aténách a dohlíží na administrativní, prodejní, marketingové a komunikační operace.

Olivový olej Iliada je slavný extra panenský olivový olej z chráněné řecké krajinné oblasti Kalamata, která se stává z hájů na svazích hory Taygetos v místě původu Kalamata na jihu řeckého Peloponésu. Olivy se sklízejí od konce října do prosince a převládající odrůdou, ze které tento olej pochází, je „Koroneiki“. Historie pěstování oliv v této oblasti probíhá již po staletí a je dominantním zaměstnáním místních obyvatel.

Oblast Kalamata CHOP má optimální mikroklima s nízkými dešťovými srážkami a horkými léty, zvláštní složení půdy, tradiční techniky sklizně a frézování a zkušenosti lidí dělají z tohoto extra panenského olivového oleje nejvyšší světový standardy kvality.

Odrůda Koroneiki je královna odrůd mezi olivami. Tyto olivovníky produkují vysoce kvalitní s nízkým obsahem kyselin extra panenský olivový olej s plným tělem. Oliva Koroneiki je sbírána zatímco je stále zelená, tak aby se zachovala její vysoce ceněné aroma. Tyto olivy poskytují přibližně 6 až 7 litrů nejlepšího olivového oleje, který je zlatozelené barvy a je vysoce oceňován svou ovocnou a svěží chutí. 

Zajímavost:

Olivové oleje Iliada pravidelně získávájí prestižní mezinárodní ocenění.